Cépages :
70% Merlot :
Cépage originaire du bordelais, particulièrement adapté au climat charentais, apporte finesse, rondeur et richesse aromatique
30% Cabernet Franc N :
Un des plus anciens cépages rouges du bordelais et du val de Loire, il apporte complexité et vivacité
Degustation :
Œil: Couleur rubis et reflets violacés.
Nez: Belle intensité aromatique avec des arômes de fruits rouges (cassis, framboise, mûre) et des touches d’épices comme le réglisse ou le poivre.
Bouche: Une attaque souple, de la rondeur, des tannins fins mais présents. Des notes de violette viennent complexifier les arômes perçus au nez. Belle persistance aromatique.